Nos entrées
Céviche de daurade royale aux agrumes, radis et clémentines.
Carpaccio de jambon Ibérique, melon, roquette et mozzarella.
Saumon fumé par nos soins, gaufre de pomme de terre, crème citronnée.
Terrine de lapin aux foie gras et fruits secs, toasts grillés, confiture d’oigno...